Zurigo, Sabato 3 Ottobre 2015<\/p>\n
A raccontarlo sembra buffo, ma in fondo \u00e8 vero ! Sono partita gioved\u00ec dall’Italia alla volta di Zurigo con la mia ” cassetta degli attrezzi ” che ahim\u00e8 \u00e8 rimasta a Roma ! Dopo i primi dici minuti di disperazione,me ne sono fatta una ragione e, pensando sempre positivo, mi son detta che sarebbe arrivata molto presto… e cos\u00ec \u00e8 stato!<\/p>\n
Ho allestito come mio solito, un prezioso tavolo angolare con” sughi in tutte le salse “, dando vita ad una nuova ed esclusiva degustazione. Mi sono divertita a far assaggiare un p\u00f2 di sughi partendo dal delicatissimo sugo al basilico, realizzato in versione bruschetta , e successivamente in versione finger: chi assaggiava curioso finiva con l’esclamare “ohh”, lo scettico ” sehr gut ” , poi mi chiedevano consigli per l’utilizzo ed io li mi dilettavo a raccontare, cercando di parlare un inglese con qualche congiunzione tedesca , un p\u00f2 di ricette veloci come spaghetti o fettuccine.<\/p>\n
IO: kehrt sugo in einen Topf ( e fino a qui ci siamo o quasi ) poi , Hitze f\u00fcr ein paar munuti e… mhhh… und add spaghtetti ( sarebbe dovuto essere und f\u00fcgen Sie dann gekochten Spaghetti )<\/p>\n
Vabb\u00e8 ma mi hanno perdonata \ud83d\ude42<\/p>\n
Ho ammesso le mie origini da italianavera cos\u00ec ho dato loro una giustificazione al mio pessimo tedesco ma al tempo stesso,un ottimo motivo per far capire il perch\u00e8 fosse cos\u00ec buona: passion !<\/p>\n
frische Zutaten and passion !<\/p>\n
La cosa che mi ha tanto colpito? Sono stati gli italiani che, sentendo l’odore, mi hanno detto che gli ricordava la cucina della mamma o della nonna, quell’odore di tradizione a cui erano tanto legati.<\/p>\n
Poi \u00e8 passata una signora, mi ha raccontato della sua storia di emigrazione ed emozioni, di quando preparava il sugo al marito , di quanto le manca cucinare per chi ama e che la solitudine \u00e8 una cosa non bella ! Allora io le ho detto che per me la cucina \u00e8 amore ed in ogni singolo vasetto c’\u00e8 la passione ed il sacrificio di chi con orgoglio, fa conoscere se stesso ed i suoi valori! Salutandola le ho detto: ” signora quando preparer\u00e0 la pasta mi pensi, pensi ad oggi , alla lunga chiacchierata che siam fatte, forse in quel momento penser\u00e0 a me che lo ho raccontato dei miei sogni cos\u00ec come io penser\u00f2 a lei ogni volta che penser\u00f2 al soffritto che lei nei dettagli mi ha raccontato come segreto dei suoi sughi !<\/p>\n
Conoscere le persone, confrontarsi , parlare con chi ha esperienze di vita diverse dalla nostra, ci fa sentire pi\u00f9 ricchi, anche quando la stanchezza di due giornate trascorse in piedi si fa sentire, e quando forse l’unica parola che adesso mi vien pi\u00f9 voglia di scrivere \u00e8…. buonanotte Zurigo !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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