cooking time 10 min
preparation time 10 min

ingredients for 4 people
beef meat 4 slices about 320 gr, Marinara sauce 2 jars, black pepper right amount, minced parsley right amount

To make carne alla pizzaiola, you have to begin the preparation beating the slices with the steak hammer.

Then pour in a wide pan the marinara sauce, and let it heat up for a few minutes.

If you like, you can add a bit of black pepper. Place the beef slices in the sauce, being careful to cover them completely, and let them cook for 5-10 minutes.

Be careful not to cook too much the meat, otherwise it will become hard. Turn off the flame and serve the dish immediately, covering the meat with the remaining marinara sauce. Once in the dishes, you can add plentiful of minced parsley.

tempo di cottura 10 minuti
tempo di preparazione 10 minuti

ingredienti per 4 persone
fettine di manzo 4 fette pari a 320g, sugo Marinara 2 Barattoli, pepe nero macinato grosso q.b, prezzemolo tritato q.b.

Per realizzare la carne alla pizzaiola inizia battendo le  fettine di manzo con il batticarne per renderle più sottili.

Metti in una padella piuttosto capiente il sugo Italianavera e lascialo riscaldare per pochi minuti.

Se vuoi, puoi aggiungere anche un po’ di pepe nero. Disponi le quattro fettine nella salsa di pomodoro in modo che siano interamente ricoperte da essa, e lascia cuocere per 5-10 minuti.

Fai attenzione a non cuocere troppo la carne altrimenti diverrà dura. Spegni il fuoco e servi la carne alla pizzaiola immediatamente, irrorandola con il sugo di cottura. Una volta nel piatto, aggiungi abbondante prezzemolo tritato fino.