POMODORINO CORBARINO
POMODORO CORBARINO IN SUCCO
formati 400g
Il pomodorino Corbarino prende il nome dalla sua zona di coltivazione: le colline di Corbara, in provincia di Salerno. Ha la forma allungata ed un sapore agro-dolce.
Una pietanza che si prepara con questo pomodorino, è il sugo con le “vongole fujute” che pur non prevedendo tra gli ingredienti l’utilizzo delle vongole, ha un profumo inconfondibile di mare. Il segreto è proprio nel Pomodorino di Corbara, che ha la caratteristica unica di assorbire l’aspro salmastro del mare e di conferire al sugo l’aroma penetrante dei frutti di mare, anche se non ci sono.
Prodotti Correlati
Giallodry
GIALLODRY POMODORINO CILIEGINO GIALLO SEMI ESSICCATO formato 550g Tondo e piccolo come una ciliegia, il nostro ciliegino semi essiccato, conserva tutte le caratteristiche tipiche di un pomodoro quasi privo di…
